Crêpes with nutella banana and walnuts

It’s been a while since I had a slow breakfast. But today it was the day. I even managed to make some crêpes.
Nutella, banana and walnuts for me.
Which is your fav one? .

INGREDIENTI
(per circa 20 crepes di 18 cm di diametro)

  • 3 uova

  • 500 ml di latte

  • 180 gr di farina

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 30 gr di burro fuso

  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (da aggiungere solo a metà composto)

    COME SI FANNO

    1. Con una frusta, sbattete energicamente le uova fino a slegarle.

    2. Unite gradualmente il latte, aggiungete mezzo cucchiaino di sale e il burro fuso.

    3. A questo punto unite la farina setacciata, continuando a mescolare bene, fino a quando non avrete ottenuto un composto fluido e omogeneo.

    4. Dividete il composto in due parti e aggiungete due cucchiai di cacao amaro al composto destinato ala preparazione delle vostre crêpes al cioccolato

    5. In una padellina antiaderente del diametro di circa 18 centimetri, versate un mestolo di composto e scaldate la crêpe su entrambi i lati, facendo attenzione a non bruciarla. Proseguite in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

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